Name: Gastronomía Y Cocina Valenciana
Price: 86870.00 COP
Availability: InStock
Author: Oriol Aleu Amat
ISBN: 9788484785934

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Formato

Libro Físico

Autor

Oriol Aleu Amat

Ana Torróntegui Salazar

Editorial

Triangle Postals. S.L.

Colección

Sèrie 4

N° páginas

240

Dimensiones

16.00 x 15.50

ISBN

8484785939

ISBN13

9788484785934

Editado en

España

Categorías

Cocinas nacional y regional

Gastronomía Y Cocina Valenciana

Oriol Aleu Amat (Autor) · Ana Torróntegui Salazar (Autor) · Triangle Postals. S.L. · Libro Físico

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Reseña del libro "Gastronomía Y Cocina Valenciana"

La cuina valenciana no viu només dels mil i un arrossos. Gresol de cultures i civilitzacions. la gastronomia valenciana sap treure partit de la increïble abundància i diversitat paisatgística: cuina litoral i cuina d?interior. cuina rural i cuina burgesa. cuina tradicional i cuina d?avantguarda. que coneixerem en un viatge a través de la història dels productes. el territori i quaranta receptes escollides.