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    portada Hierbas Aromáticas y Especias: Excelentes Condimentos con Propiedades Medicinales (Salud y Vida Natural)
    Formato
    Libro físico
    Editorial
    Tema
    Cocina
    Año
    2008
    Idioma
    Español
    N° páginas
    247
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Isbn
    8475566049
    Isbn13
    9788475566047

    Hierbas Aromáticas y Especias: Excelentes Condimentos con Propiedades Medicinales (Salud y Vida Natural)

    Laura Torres · Océano Ambar

    Hierbas Aromáticas y Especias: Excelentes Condimentos con Propiedades Medicinales (Salud y Vida Natural) - Laura Torres

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    Reseña del libro "Hierbas Aromáticas y Especias: Excelentes Condimentos con Propiedades Medicinales (Salud y Vida Natural)"

    De reconocidas propiedades medicinales, son excelentes condimentos para un sinfín de platos, a los que aportan todo su aroma y sabor. Laurel, perejil, cilantro... ya se utilizaban en la Antigüedad con este fin pero, sobre todo, como medio de conservación de los alimentos a los que, así, dotaban de mayor poder salutífero. En efecto, en su mayoría se trata de plantas medicinales que actúan sobre el aparato digestivo, pero también en afecciones respiratorias, dolencia bucales... Junto a ellas, descubriremos también las especias. Canela, azafrán, pimienta, cúrcuma... son algunas de las más conocidas. En general, destacan por sus propiedades estimulantes del apetito y, al igual que las hierbas aromáticas, resultan perfectas como aderezo. Te explicamos las propiedades, usos y recetas de unas y otras para que les saques el máximo partido.

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    El libro está escrito en Español.
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    La encuadernación de esta edición es Tapa blanda.

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