Name: Home (en Inglés)
Price: 154323.00 COP
Availability: InStock
Author: Alexander, Stephanie
ISBN: 9781760981136

Formato

Libro Físico

Autor

Stephanie Alexander

Editorial

MacMillan Australia

Idioma

Inglés

N° páginas

416

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

26.4 x 21.0 x 3.4 cm

Peso

1.79 kg.

ISBN13

9781760981136

Categorías

Australasia, oceanía, islas del pacífico, islas del atlántico
Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
Cocinas nacional y regional
Cocina para fiestas y ocasiones especiales
Fiestas, etiqueta y entretenimiento

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Stephanie Alexander (Autor) · MacMillan Australia · Tapa Dura

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Reseña del libro "Home (en Inglés)"

Home is a collection of 180 recipes from Australia's favorite cook, Stephanie Alexander. Each recipe is a finely crafted tribute to her passions and preferences for produce and flavor, and each reflects her consummate skill in communicating the fundamentals of technique. There are detailed recipes for the more ambitious home cook, but also simple ways to combine beautiful ingredients to make dishes for every day eating. Essays on people, places and experiences offer inspiration to readers looking to deepen their knowledge and appreciation of food. Beautifully designed and photographed, Home is a celebration of the sensual and social delights of food and an essential addition to any kitchen shelf. The recipes - classic, masterful, and delicious - will be cooked, shared and enjoyed for years to come. Recipes include: -Anchovy & Sage Fritters -Mussels with Tomato & Chilli & Garlic-Rubbed Toasts -Fennel Wedges Braised with Saffron, Tomato & Red Onion -Oxtail Braised with Red Wine & Orange, with Chunky Pasta -Pumpkin Gratin with a Cheese & Amaretti Crust -Melon Salad with Chilli, Watercress & Cucumber -Lemon Sour Cream Cheesecake -Quince & Frangipane Tart Includes dual measures.