Name: Incorporação do mel de Abelha na Merenda Escolar de são Domingos-Pb (en Portugués)
Price: 168587.00 COP
Availability: InStock
Author: Formiga, Walnara Arnaud Moura ; Machado, Antônio Vitor ; Maracaja, Patrício B.
ISBN: 9786139617463

portada Incorporação do mel de Abelha na Merenda Escolar de são Domingos-Pb (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Autor

Antônio Vitor Machado

Patrício B. Maracaja

Walnara Arnaud Moura Formiga

Editorial

Novas Edicoes Academicas

Idioma

Portugués

N° páginas

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9 x 15.2 x 0.4 cm

Peso

0.10 kg.

ISBN13

9786139617463

Categorías

Tecnología: cuestiones generales

Incorporação do mel de Abelha na Merenda Escolar de são Domingos-Pb (en Portugués)

Antônio Vitor Machado (Autor) · Patrício B. Maracaja (Autor) · Walnara Arnaud Moura Formiga (Autor) · Novas Edicoes Academicas · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Incorporação do mel de Abelha na Merenda Escolar de são Domingos-Pb (en Portugués)"

O presente estudo teve como objetivo promover a introdução do mel de abelha na alimentação escolar de um estabelecimento de ensino fundamental urbano de São Domingos-PB. A pesquisa teve um caráter descritivo, uma abordagem quantiqualitativa e participativa, fazendo-se uma amostragem e aplicando-se questionários antes e após a oferta de mel de abelha na merenda. As informações foram analisadas utilizando a técnica de análise de conteúdo de Bardin. Concluiu-se que a introdução do mel é viável desde que se tenha um trabalho pedagógico de educação nutricional, o grupo 1 de alunos apresentou índice de aceitabilidade superior ao mínimo estabelecido pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, enquanto que no grupo 2 de alunos o índice de aceitabilidade foi inferior ao mínimo exigido. Os agricultores locais demonstraram interesse em produzir mel, as gestoras municipais desenvolveram ações reais que poderão proporcionar a inserção permanente do mel no cardápio escolar e um desenvolvimento sustentável local, criando o Sistema de Inspeção Municipal e firmando parcerias com o SEBRAE (serviço brasileiro de apoio à micro e pequena empresa) para incentivar o agronegócio apícola local.