Name: Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)
Price: 99061.00 COP
Availability: InStock
Author: Anthony Bourdain
ISBN: 9781582340821

portada Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Anthony Bourdain

Editorial

Bloomsbury USA

Idioma

Inglés

N° páginas

320

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

23.9 x 15.5 x 3.0 cm

Peso

0.59 kg.

ISBN

9781582340821

ISBN13

9781582340821

N° edición

Categorías

Biografías
Memorias bibliográficas
Cocina: comidas y bebidas

Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)

Anthony Bourdain (Autor) · Bloomsbury USA · Tapa Dura

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Reseña del libro "Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly (en Inglés)"

The New York Times bestselling memoir from Anthony Bourdain, the host of Parts Unknown. Kitchen Confidential reveals what Bourdain calls twenty-five years of sex, drugs, bad behavior and haute cuisine. Last summer, The New Yorker published Chef Bourdain's shocking, Don't Eat Before Reading This. Bourdain spared no one's appetite when he told all about what happens behind the kitchen door. Bourdain uses the same take-no-prisoners attitude in his deliciously funny and shockingly delectable book, sure to delight gourmands and philistines alike. From Bourdain's first oyster in the Gironde, to his lowly position as dishwasher in a honky tonk fish restaurant in Provincetown (where he witnesses for the first time the real delights of being a chef); from the kitchen of the Rainbow Room atop Rockefeller Center, to drug dealers in the east village, from Tokyo to Paris and back to New York again, Bourdain's tales of the kitchen are as passionate as they are unpredictable. Kitchen Confidential will make your mouth water while your belly aches with laughter. You'll beg the chef for more, please.

Anthony Bourdain

(Autor)

Ver Página del Autor

(Nueva York, 1956 – Alsacia, 2018) Jefe de cocina con más de 30 años de experiencia. Además, fue presentador de televisión y escritor estadounidense. Marcó un antes y un después en la forma de ver la alta cocina con una visión rompedora y sin prejuicios. Chef de fama internacional, combinó durante años su habilidad tras los fogones con la escritura y la aparición en diferentes medios de comunicación. También colaboró en numerosas ocasiones con la prensa, desde The New York Times y The Times hasta la revista Food Arts.

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