Name: Cocina Japonesa y Nikkei , la
Price: 62823.00 COP
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
Author: Not Specified
ISBN: 9789972209789

Formato

Libro Físico

Editorial

Lexus,

Autor

Not Specified

Tema

gastronomía

Año

2019

Idioma

Español

N° páginas

216

Encuadernación

Nuevo

ISBN

9789972209789

ISBN13

9789972209789

N° edición

Categorías

Cocina general y recetas
Cocineros famosos. sus recetas y platos

Cocina Japonesa y Nikkei , la

Not Specified (Autor) · Lexus, · Nuevo

1 opiniones

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Reseña del libro "Cocina Japonesa y Nikkei , la"

En los últimos años, la gastronomía japonesa se ha popularizado en el mundo entero gracias a su delicadeza, vitalidad y elegante sencillez. Hoy, sushis, sashimis y tempuras son sólo parte de un extenso abanico de sabores y texturas, capaces de ofrecerle al amante de la buena mesa una experiencia única y, cada vez, más accesible y diversa.
Asimismo, la cocina de Japón ha demostrado tener una gran capacidad para adaptarse a productos y técnicas foráneas , siendo un claro ejemplo de ello la comida nikkei elaborada en latinoamérica, especialmente en el Perú: toda una exquisita muestra de creatividad y mestizaje cultural que, en éste libro, lo invitamos a descubrir.
Incluye listado de ingredientes, explicaciones paso a paso, cantidad de porciones, tiempo de preparación y grado de dificultad.