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La Leche, la Manteca y el Queso
J. P. y A.
(Autor)
·
E. Rigaux
(Autor)
·
Editorial Maxtor
· Tapa Blanda
La Leche, la Manteca y el Queso - J. P. Y A.
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Reseña del libro "La Leche, la Manteca y el Queso"
Esta obra hace la número siete de las incluídas en la Pequeña Enciclopedia de Agricultura de Albert Larbaletrier y se dedica exclusivamente a la elaboración de la leche, la amnteca y el queso. El libro se adorna con multitud de grabados.
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El libro está escrito en Español.
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