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    portada Los Secretos del pan Casero
    Formato
    Libro físico
    Autor
    Editorial
    Categoría
    Gastronomía y cocina
    Año
    2020
    Idioma
    Español
    N° páginas
    200
    Encuadernación
    Tapa blanda
    Isbn13
    9788408233237

    Los Secretos del pan Casero

    Esbieta · Planeta

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
    Libro Nuevo

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    Reseña del libro

    Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas... Leer másDesde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de todos.Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.Mediante más de 400 fotografías «paso a paso» aprenderemos el arte de amasar pan en casa.Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo.

    Opiniones del libro

    Oscar Alfonso Gutiérrez RiañoMartes 01 de Diciembre, 2020

    "Todo bien !"

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