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Manual Didactico de Huevos Sopas y Potajes (Legumbres Secas) Arroces
Jesús Camarero Tabera
(Autor)
·
Ic Editorial
· Tapa Blanda
Manual Didactico de Huevos Sopas y Potajes (Legumbres Secas) Arroces - Jesús Camarero Tabera
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Reseña del libro "Manual Didactico de Huevos Sopas y Potajes (Legumbres Secas) Arroces"
El presente manual consta de un buen número de unidades didácticas con géneros muy dispares (huevos, legumbres secas, arroces, pastas alimenticias, verduras y patatas), que aunque por lo general pueden no ser considerados tan importantes como los pescados, mariscos o carnes, si bien desde el punto de vista gastronómico y nutricional constituyen una buena parte de la cocina. Todos ellos presentan una gran variedad de posibilidades en cuanto a su elaboración y consumo. Pretende ser una guía útil para conocer, familiarizarse con todos los géneros anteriormente mencionados y profundizar en este apasionante mundo que es la cocina de los huevos, sopas y potajes (legumbres secas), arroces, pastas alimenticias, verduras, hortalizas y patatas.
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El libro está escrito en Español.
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