Libro Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets De Alsina, Claudi

portada Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets

Formato

Libro Físico

Editorial

Ariel

Autor

Alsina, Claudi

Año

2015

Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets

Alsina, Claudi (Autor) · Ariel · Libro Físico

Sin Stock

Reseña del libro "Mateschef : un sofrito de números y formas para chefs y gourmets"

Barcelona. 23 cm. 314 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Alsina, Claudi 1952-. Caudi Alsina, con la colaboración y las recetas de Cristina Macía. Bibliografía: p. [307-312]. Índice. Matemáticas. Obras de divulgación. Macía, Cristina. 1965- . (=848880=) ISBN: 978-84-344-2271-1 Ver imagen