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    portada Mi aventura sin gluten
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Colección
    OBRAS DIVERSAS
    Año
    2019
    Idioma
    Español
    N° páginas
    192
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    Dimensiones
    23.8 x 20 cm
    ISBN
    9789502813233
    ISBN13
    9789502813233

    Mi aventura sin gluten

    Alejandra Temporini (Autor) · GRIJALBO · Tapa Blanda

    Mi aventura sin gluten - Alejandra Temporini

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 5 opiniones
    Libro Nuevo

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    • Estado: Nuevo
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    Origen: Argentina (Costos de importación incluídos en el precio)
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    Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.

    Reseña del libro "Mi aventura sin gluten"

    Hace doce años escuché por primera vez la palabra "celiaquía". Una amiga describió sus síntomas y de pronto el mundo se me vino abajo: eso era lo que tenía Cata, mi hija menor. Al principio me pareció terrible, pero cuando lo confirmamos se convirtió en un alivio: por fin su malestar -no digería los alimentos, se sentía mal todo el tiempo, no crecía- tenía una explicación y un diagnóstico. Y una solución: todos en la familia cambiaríamos la manera de comer para acompañarla.

    A pesar de haber cocinado toda mi vida, tuve que aprender a hacerlo de nuevo. Y emprendí el desafío no solo de especializarme en cocinar sin gluten, sino de enseñar a otros a hacerlo.

    En este, mi primer libro, vas a encontrar todo lo que hace falta saber para entender qué es el gluten y cómo podemos reemplazarlo, cómo preparar el hogar cuando uno de sus integrantes es celíaco, qué harinas alternativas existen y cómo producirlas nosotros mismos.

    A través de más de setenta recetas dulces y saladas, vas a descubrir por qué comer de esta manera no significa limitar sino ampliar nuestras posibilidades: hay tantos platos sin gluten como los "comunes", y más aún. Desde medialunas hasta unos raviolones de queso azul pasando por una pizza a la parrilla, te invito a que aprendas a disfrutar comiendo más sano, rico y, de verdad, de todo.

     

    ¡Ale Temporini es un sol de persona! Una mujer con una energía hermosa, súper consagrada a su especialidad y tan minuciosa que nos hace tomar conciencia de lo que es realmente la celiaquía y los cuidados necesarios en la manipulación y cocción de los alimentos. ¡La admiro profundamente por su dedicación y su humor divinooo! ¡Un libro para comprar y recomendar!
    Jimena Monteverde

    Opiniones del libro

    Maria De Los Angeles Pilar GallardoMartes 03 de Diciembre, 2019
    Compra Verificada

    " Excelente libro muy completo las recetas muy nutritivas buena ilustracion y concepto culinario y nutricionales serios para personas q son intolerantes al gluten "

    10
    Carolina ProniMartes 16 de Junio, 2020
    Compra Verificada

    " Excelente. "

    10
    Graciela DaminMiércoles 19 de Agosto, 2020
    Compra Verificada

    " Genial... va a ser mi herramienta de trabajo... feliz¡¡!! "

    10
    Juan Isaías Pino ZentenoViernes 26 de Marzo, 2021
    Compra Verificada

    " Excelente "

    10
    Viviana VergaraMiércoles 30 de Junio, 2021
    Compra Verificada

    " Exelente libro, didáctico y fácil para realizar las recetas "

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

    Respuesta:
    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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