Name: Microwave Heating (en Inglés)
Price: 511890.00 COP
Availability: InStock
Author: Chandra, Usha
ISBN: 9789533075730

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Formato

Libro Físico

Editorial

Intechopen

Autor

Chandra, Usha

Idioma

Inglés

N° páginas

386

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

24.4 x 17.0 x 2.2 cm

Peso

0.81 kg.

ISBN13

9789533075730

Categorías

Tecnología de los alimentos y las bebidas

Microwave Heating (en Inglés)

Chandra, Usha (Autor) · Intechopen · Tapa Dura

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Reseña del libro "Microwave Heating (en Inglés)"

The Microwave heating has not only revolutionized the food industry but also has extended its wings widely towards its multidimensional applications. Thus it has opened new vistas of potential research in science and technology. The book is compiled into Seventeen Chapters highlighting different aspects varying from epistemological discussion to applicability of conceptual constructs. The inclusion of discussion on the avenues in the field of Chemistry, Health