Compartir
Olive Oil: Constituents, Quality, Health Properties and Bioconversions (en Inglés)
Boskou, Dimitrios (Autor)
·
Intechopen
· Tapa Dura
Olive Oil: Constituents, Quality, Health Properties and Bioconversions (en Inglés) - Boskou, Dimitrios
$ 659.143
$ 1.318.287
Ahorras: $ 659.143
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Martes 06 de Agosto y el
Martes 20 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Olive Oil: Constituents, Quality, Health Properties and Bioconversions (en Inglés)"
The health-promoting effects attributed to olive oil, and the development of the olive oil industry have intensified the quest for new information, stimulating wide areas of research. This book is a source of recently accumulated information. It covers a broad range of topics from chemistry, technology, and quality assessment, to bioavailability and function of important molecules, recovery of bioactive compounds, preparation of olive oil-based functional products, and identification of novel pharmacological targets for the prevention and treatment of certain diseases.
