Name: One-Hour Cheese: 16 Fresh and Simple Cheeses You Can Make in Your Kitchen (en Inglés)
Price: 61212.00 COP
Availability: InStock
Author: Lucero, Claudia
ISBN: 9780761177487

portada One-Hour Cheese: 16 Fresh and Simple Cheeses You Can Make in Your Kitchen (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Claudia Lucero

Editorial

Workman Publishing

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.8 x 18.3 x 1.8 cm

Peso

0.54 kg.

ISBN13

9780761177487

Categorías

Estilo de vida verde y autosuficiente
Cocina fácil y rápida
Recetas de huevos, queso y productos lácteos
Mantenimiento del hogar y la vivienda

One-Hour Cheese: 16 Fresh and Simple Cheeses You Can Make in Your Kitchen (en Inglés)

Claudia Lucero (Autor) · Workman Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "One-Hour Cheese: 16 Fresh and Simple Cheeses You Can Make in Your Kitchen (en Inglés)"

Make fresh cheese at home--in under an hour! Through recipes that are specific, accessible, and rated easy, easier, and easiest, Claudia Lucero shows step-by-step--with every step photographed in full color--exactly how to make sixteen fresh cheeses at home, in an hour or less, using commonly available ingredients and tools. Just as tasty are the recipes that accompany each cheese, from No-Bake Cheese Tartlet (top it with fresh blue berries) to Squeaky "Pasta" Primavera (cheese curds that stand in for the pasta). One-Hour Cheese also shows how to make butter, ghee, and yogurt. Plus, all about milk choices, rennet, all-natural flavors, shaping, storage, and more--it's a complete beginning cheesemaker's education.