Compartir
Opioid Food Peptides: Significant Exorphins from Food Sources (en Inglés)
Mohammad Raies Ul Haq
(Autor)
·
Springer
· Tapa Blanda
Opioid Food Peptides: Significant Exorphins from Food Sources (en Inglés) - Ul Haq, Mohammad Raies
$ 638.855
$ 982.854
Ahorras: $ 343.999
Elige la lista en la que quieres agregar tu producto o crea una nueva lista
✓ Producto agregado correctamente a la lista de deseos.
Ir a Mis Listas
Origen: Estados Unidos
(Costos de importación incluídos en el precio)
Se enviará desde nuestra bodega entre el
Lunes 12 de Agosto y el
Lunes 26 de Agosto.
Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.
Reseña del libro "Opioid Food Peptides: Significant Exorphins from Food Sources (en Inglés)"
This book compiles the latest research on food-derived opioid peptides, particularly those derived from milk. It describes in detail the structure, classification and, more importantly, physiological functions of these peptides. Presenting an interesting overview of the opioid receptors and receptor ligands, it examines the absorption, transport and degradation of these opioid peptides. Further, it highlights the production of β-casomorphins from only one variant of β-casein and its biological activities, and explores the generation of αb‐lactorphin from bovine αb‐lactalbumin and βb‐lactorphin. The book also includes a section on the use of advanced biochemical and pharmacological techniques to analyze opioid peptides, discussing the extraction of protein from food sources, protein purification followed by SGID, filtration of peptides and analysis using analytical HPLC. Lastly, it offers insights into the significance of these peptides in the pharmaceutical industry and their potential role as therapeutic agents.This timely book is useful for researchers and students in the field of food sciences, dairy science, agriculture and pharmacology. It is also of interest to industry experts.
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
- 0% (0)
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
El libro está escrito en Inglés.
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
✓ Producto agregado correctamente al carro, Ir a Pagar.