Name: Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control (en Inglés)
Price: 457724.00 COP
Availability: InStock
Author: Khan, Mohidus Samad ; Rahman, Mohammad Shafiur
ISBN: 9783319849621

portada Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control (en Inglés)

Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Khan, Mohidus Samad ; Rahman, Mohammad Shafiur

Idioma

Inglés

N° páginas

200

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

23.4 x 15.6 x 1.1 cm

Peso

0.30 kg.

ISBN13

9783319849621

Categorías

Biotecnología
Tecnología de los alimentos y las bebidas

Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control (en Inglés)

Khan, Mohidus Samad ; Rahman, Mohammad Shafiur (Autor) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control (en Inglés)"

This book presents an in depth study of different aspects of pesticide use in food production. The text covers the sources of pesticide residues in foods, relevant health and environmental concerns, degradation of pesticides after their use, and available laws and regulations to regulate pesticide use. In addition, different pesticide management techniques, such as: reduction of pesticide residues in grains and foods, alternatives to conventional pesticides, and prospects of organic farming are also covered.Pesticide Residue in Foods: Sources, Management, and Control aims to raise awareness of the proper use of these chemicals in order to lower residue in foods and reduce risk for consumers.