Name: Polysaccharide (en Alemán)
Price: 174019.00 COP
Availability: InStock
Author: Gerhard Franz
ISBN: 9783540540021

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

Gerhard Franz

Idioma

Alemán

N° páginas

225

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9783540540021

N° edición

Polysaccharide (en Alemán)

Gerhard Franz (Autor) · Springer · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Polysaccharide (en Alemán)"

Polysaccharide als nachwachsender Rohstoff und universell einsetzbare Gruppevon Biopolymeren werden unter den Aspekten der chemischen und physikalischenEigenschaften, des Vorkommens, der Analytik und der industriellen Verwendungsm-glichkeiten insbesondere auf dem pharmazeutisch/medizinischen Sektor und dem Bereich der Lebensmitteltechnologie besprochen. Die einzelnen Gebiete werden in abgeschlossenen Kapiteln mit den wichtigsten weiterleitenden Literaturangaben erl{utert. In allen Kapiteln wird der neueste Stand des Wissens vermittelt resp. die aktuellste Methode f}r den analytischen Bereich beschrieben. Das Buch soll den Studenten der Pharmazie und Chemie mit den neuesten Forschungsergebnissen in komprimierter Form }ber ein aktuelles Gebiet der Biopolymere orientieren und ihn mit neuen Ideen konfrontieren, die f}r praktische Zwecke umsetzbar sind.