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    portada Postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Larousse de. )
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Colección
    cocina
    Año
    2012
    Idioma
    Español
    N° páginas
    448
    Encuadernación
    Tapa Dura
    ISBN
    8415411766
    ISBN13
    9788415411765

    Postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Larousse de. )

    Pierre Hermé (Autor) · Larousse · Tapa Dura

    Postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Larousse de. ) - Pierre Hermé

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
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    Reseña del libro "Postres (Larousse - Libros Ilustrados/ Prácticos - Gastronomía - Larousse de. )"

    Encuadernación: Cartoné.Colección: Libros Temáticos. Gastronomía.Todo lo necesario para saber elaborar un buen postre: elegir los mejores ingredientes, distinguir los utensilios y conocer las propiedades nutritivas de cada postreUna amplia recopilación totalmente ilustrada, de las preparaciones básicas: masas, cremas, helados, sorbetes, moldes, almíbar...Con más de 750 recetas clasificadas por categorías: pasteles, tartaletas, bavarois, pudines, cremas, flanes, postres helados y dulces de chocolateCalendario gastronómico español de postres para fiestas, con sugerentes recetas: torrijas caramelizadas, melocotones de Calanda con mouse de yogur, tarta de queso de Burgos...Con prólogo de Paco Torreblanca

    Opiniones del libro

    Janethe PinzonMartes 10 de Enero, 2023
    Compra Verificada

    " Excelente los recetarios están detallados. "

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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