Name: Producción, caracterización y aplicaciones de proteasas microbianas
Price: 175346.00 COP
Availability: InStock
Author: Ahmed Abdelhafez;Samah Hashem;Tarek El Tayeb
ISBN: 9786208492755

portada Producción, caracterización y aplicaciones de proteasas microbianas

Producción, caracterización y aplicaciones de proteasas microbianas

Formato

Libro Físico

Editorial

Ediciones Nuestro Conocimiento

Autor

Ahmed Abdelhafez;Samah Hashem;Tarek El Tayeb

Año

2025

Idioma

Español

N° páginas

136

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.00 x 15.00 cm

ISBN13

9786208492755

Producción, caracterización y aplicaciones de proteasas microbianas

Ahmed Abdelhafez;Samah Hashem;Tarek El Tayeb (Autor) · Ediciones Nuestro Conocimiento · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Producción, caracterización y aplicaciones de proteasas microbianas"

El objetivo de este estudio era optimizar los parámetros físicos y nutricionales para la producción de proteasas por una cepa bacteriana aislada, utilizando el enfoque estadístico de la metodología de superficie de respuesta, seguido de un escalado de la producción en las condiciones optimizadas, la purificación parcial y la caracterización de las proteasas producidas. Las proteasas parcialmente purificadas se probaron para la recuperación de plata de películas de rayos X usadas, se utilizaron como aditivo de detergente para eliminar manchas de sangre y huevo de tejidos de algodón cuando se usaron en combinación con detergente y, por último, se utilizaron para digerir plumas de pollo para la producción de aminoácidos, péptidos y proteínas solubles.