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Promocion de la Salud y Derecho Humano a una Alimentacion Saludable: Recopilacion de Evidencia
Pinzon Villate,Pinzon Villate (Autor)
·
Facultad De Medicina. Universidad Naciona
· Tapa Blanda
Promocion de la Salud y Derecho Humano a una Alimentacion Saludable: Recopilacion de Evidencia - Pinzon Villate,Pinzon Villate
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Reseña del libro "Promocion de la Salud y Derecho Humano a una Alimentacion Saludable: Recopilacion de Evidencia"
El presente escrito reúne las hojas informativas o fact sheet, elaboradas por los estudiantes y profesoras de la asignatura optativa de profundización Promoción de la Salud y Derecho Humano a una Alimentación Saludable, de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Nacional del Colombia, durante el periodo 2020-II y 2021-I. Los temas que se presentan responden a diversas preguntas sobre temáticas de interés como la lactancia materna y alimentación complementaria, etiquetado nutricional frontal de advertencia, regulación y promoción de productos comestibles ultraprocesados, impuesto a las bebidas azucaradas y entornos alimentarios escolares saludables. Su propósito, además del objetivo académico de la asignatura, es brindar información actualizada a los tomadores de decisiones y a la población en general para identificar y reconocer la importancia del derecho a una alimentación saludable, incentivar mejores patrones de alimentación en la población y promover la implementación de políticas públicas basada en información veraz libre de conflicto de intereses económicos privados o corporativos.
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El libro está escrito en Español.
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