Name: quesos de america del sur produccion
Price: 78248.00 COP
Availability: InStock
Rating: 4.5 (2 reviews)
Author: varios autores
ISBN: 9789502413129

portada quesos de america del sur produccion

Formato

Libro Físico

Editorial

albatros

Autor

varios autores

ISBN

9502413121

ISBN13

9789502413129

Editado en

Argentina

quesos de america del sur produccion

Varios Autores (Autor) · albatros · Libro Físico

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Reseña del libro "quesos de america del sur produccion"

Quesos de América del Sur enriquece el conocimiento del consumidor de esta amplia región sobre los quesos que se elaboran en nuestros países, pero también muestra que América, como continente, produce, comercializa y consume quesos capaces de cumplir con las más altas exigencias de tipicidad en los distintos mercados del mundo. Una obra disponible gracias al apoyo del INTI (Instituto Nacional de Tecnología Industrial) y el LATU (Laboratorio tecnológico del Uruguay) que aunaron a un equipo de die

Opiniones del libro

Fernando Mayora Viernes 23 de Abril, 2021
Compra Verificada
Muy buen libro claro preciso , para quienes quieren conocer , escrito por entendidos en la materia
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Camila Paz Orellana Santibáñez Jueves 15 de Noviembre, 2012
Es un muy, muy buen libro para quienes amamos el mundo de la gostronomía y los quesos!!! No es nada costoso y si está premiado es por algo no?
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