Name: Regeneración óptima de los alimentos
Price: 91897.00 COP
Availability: InStock
Author: LOPEZ HERS, C./RODRIGUEZ GONZALEZ, J.L.
ISBN: 9788428337632

portada Regeneración óptima de los alimentos

Formato

Libro Físico

Autor

José Luis Rodríguez González

Editorial

(141).PARANINFO

ISBN13

9788428337632

Categorías

Seguridad y suministro de alimentos
Actividades de hostelería y restauración

Regeneración óptima de los alimentos

José Luis Rodríguez González (Autor) · (141).PARANINFO · Libro Físico

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Reseña del libro "Regeneración óptima de los alimentos"

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa(UF1357)Regeneración óptima de los alimentos, incluida den el Módulo(MF1058_3)Tratamiento de géneros culinarios, correspondiente alCertificado de Profesionalidad HOTR0110 Dirección y producció