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    portada Sabores que Matan: Comidas y Bebidas en el Género Negro-Criminal (Diagonales)
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Año
    2007
    Idioma
    Español
    N° páginas
    176
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN
    9501205185
    ISBN13
    9789501205183
    N° edición
    1

    Sabores que Matan: Comidas y Bebidas en el Género Negro-Criminal (Diagonales)

    Raquel Rosemberg (Autor) · Paidós · Tapa Blanda

    Sabores que Matan: Comidas y Bebidas en el Género Negro-Criminal (Diagonales) - Raquel Rosemberg

    5 estrellas - de un total de 5 estrellas 1 opiniones
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    Reseña del libro "Sabores que Matan: Comidas y Bebidas en el Género Negro-Criminal (Diagonales)"

    En este libro Raquel Rosemberg propone un recorrido curioso y original: seguirles los pasos -rastreando en novelas, películas y ensayos- a los criminales más legendarios, a los detectives célebres, a las mafias protegidas por sus pactos de silencio. El objetivo de la búsqueda es comprender a estas figuras desde una perspectiva inesperada: describir qué comían, qué bebían, cuáles eran sus más íntimas preferencias o desagrados en materia gastronómica, para desnudarlos, dejando al descubierto sus señas de identidad y de pertenencia cultural, su condición social y sus estilos de vida. Los detectives de la serie negra norteamericana, como Philip Marlowe, no comen, no fuman, ni eligen los mismos tragos que Hercules Poirot o Sherlock Holmes; las víctimas y victimarios de A sangre fría, de Truman Capote, se diferencian trágicamente no sólo por su rol en la historia, sino también por lo que comen y beben y, sobre todo, porque su elección en la mesa refleja lugares sociales irreconciliables. En el mismo sentido, Manuel Vázquez Montalbán y Pepe Carvalho, su hijo ficcional, han encontrado en el mundo de los sabores una de sus notas características; para no hablar de Hannibal Lecter, quien, aun marcado por el canibalismo, uno de los estigmas más censurados por la cultura, no abandona sus pasiones gourmet. Radiografía gastronómica o cultural del crimen, la apuesta de este libro es poner la lupa sobre aspectos del género considerados laterales, volverlos el centro de atención y condimentar por esta vía los dos mundos: el circuito clandestino del crimen y la fruición de los sabores.

    Opiniones del libro

    Ana Maria Pacheco ZaragozaViernes 15 de Abril, 2022
    Compra Verificada

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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