Name: Secrets of Saffron (en Inglés)
Price: 108021.00 COP
Availability: InStock
Author: Pat Willard
ISBN: 9780807050095

Formato

Libro Físico

Editorial

Beacon Press

Autor

Pat Willard

Año

1998

Idioma

Inglés

N° páginas

240

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN

807050091

ISBN13

9780807050095

Categorías

Recetas de hierbas, especias, aceites y vinagres

Secrets of Saffron (en Inglés)

Pat Willard (Autor) · Beacon Press · Tapa Blanda

Libro Nuevo

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Reseña del libro "Secrets of Saffron (en Inglés)"

Pat Willard's enticing exploration of the exotic spice saffron describes its journey from the ancient Sumerian kingdoms, Persia, and the island of Crete to the Pennsylvania Dutch in America. Through a beautiful blend of personal stories, myths, history, quotations, ancient remedies, and modern recipes, Willard takes us from Cleopatra's bath to the medieval court of France and beyond. A practical guide to buying, using, and even growing saffron as well as a cookbook containing recipes ranging from Paella Valenica to Saffron Consommé, this magical account is perfect for anyone who has ever been teased by this seductive spice.