Name: Singapore Cooking: Fabulous Recipes From Asia'S Food Capital (en Inglés)
Price: 52463.00 COP
Availability: InStock
Author: David Thompson
ISBN: 9780804854504

portada Singapore Cooking: Fabulous Recipes From Asia'S Food Capital (en Inglés)

Singapore Cooking: Fabulous Recipes From Asia'S Food Capital (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Prefacio de

Editorial

Año

2022

Idioma

Inglés

N° páginas

128

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

25.1 x 18.8 x 1.3 cm

Peso

0.54 kg.

ISBN13

9780804854504

Categorías

Asia suroriental
Australasia, oceanía, islas del pacífico, islas del atlántico
Cocina fácil y rápida
Cocinas nacional y regional

Singapore Cooking: Fabulous Recipes From Asia'S Food Capital (en Inglés)

Terry Tan (Autor) · Christopher Tan (Autor) · David Thompson (Prefacio de) · Tuttle Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Singapore Cooking: Fabulous Recipes From Asia'S Food Capital (en Inglés)"

"New York may be the city that never sleeps, but Singapore's the city that never stops eating. For a gastro-tourist, somebody who travels to eat, any kind of serious eater, Singapore's probably the best place you can go..." --Anthony Bourdain Good food is an abiding passion for Singaporeans--mainly because there's so much of it on the tiny, multi-cultural island. Singapore Cooking is a compendium of local favorites by two of Singapore's best-known food personalities, Christopher Tan and his father Terry Tan. This book features amazing recipes for the most fabulous Hainanese Chicken Rice and Singapore Chilli Crab you have ever tasted--as well as lesser known but equally delightful dishes like Ayam Tempra (Chicken Braised in Spicy Sweet Soy) and Nasi Ulam (Fresh Herbal Rice Salad). The recipes are easy to follow, accompanied by clear color photos, and include: Delicious Marinades, Chutneys, Sambals and Achars like Sweet Pineapple Relish and Roasted Coconut SambalFamous local snacks like Curry Puffs, Bak Kut Teh Pork Rib Soup and Rojak Salad with Sweet Spicy DressingSpicy noodle dishes like Mee Goreng Fried Egg Noodles and Laksa Rice Noodles with Spicy Coconut BrothFabulous seafood recipes like Grilled Sambal Stingray, Gulai Prawns with Pineapple and of course, Chilli CrabDelightful meat and chicken dishes like Babi Assam Tamarind Pork and Chicken Wings in Dark Soy and Rice WineDistinctive vegetable dishes like Eggplant Sambal and Nangka Lemak Young Jackfruit Coconut CurryRecipes for fabulous desserts like Nonya Pineapple Tarts and Coconut Pancakes with Banana SauceAnd so much more!Singaporean cooking has incorporated recipes and ingredients from Chinese, Indonesian, Malay, Indian, and Western cooking traditions and melded them together in a distinctive, flavorful way. Your acquaintance--or reacquaintance--with Singapore's food promises to be an unforgettable experience!

David Thompson

(Prefacio de)

Ver Página del Autor

Dave Thompson (nacido el 4 de enero de 1960) es un escritor inglés reconocido por su prolífica producción literaria, con más de 100 obras publicadas que abarcan principalmente la música rock y pop, además de cine, deportes, filatelia, numismática y erótica. En la década de 1980, colaboró regularmente en revistas como Melody Maker y Record Collector, y ha contribuido en publicaciones como Mojo, Q y Rolling Stone.

Entre sus obras más destacadas se encuentran: "U2: Stories for Boys" (1985), la primera biografía de la banda U2; "Moonage Daydream" (1987), sobre David Bowie; "The Psychedelic Furs: Beautiful Chaos" (2004); y "London's Burning: True Adventures on the Frontlines of Punk, 1976–1977" (2009). Su obra "Sombra y luz: La historia del rock gótico" ha sido traducida al español como "Sombra y luz: La historia del rock gótico".

Aunque su labor ha sido ampliamente reconocida, no se dispone de información sobre premios literarios que haya recibido.

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