Name: Sofreigit 50 Receptres i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 50 Receptes i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 9 (Sensacions) (en Catalá)
Price: 122103.00 COP
Availability: InStock
Author: Enric Herce Carmona
ISBN: 9788490349199

portada Sofreigit 50 Receptres i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 50 Receptes i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 9 (Sensacions) (en Catalá)

Formato

Libro Físico

Autor

Enric Herce Carmona

Editorial

Cossetania

Año

2020

Idioma

Catalá

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Blanda

ISBN13

9788490349199

Categorías

Cocinas nacional y regional

Sofreigit 50 Receptres i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 50 Receptes i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 9 (Sensacions) (en Catalá)

Enric Herce Carmona (Autor) · Cossetania · Tapa Blanda

Libro Nuevo

$ 122.103

$ 187.850

Ahorras: $ 65.748

35% descuento

Envío normal

Origen: España (Costos de importación incluídos en el precio)

Se enviará desde nuestra bodega entre el Lunes 08 de Julio y el Jueves 18 de Julio.

Lo recibirás en cualquier lugar de Colombia entre 1 y 5 días hábiles luego del envío.

Reseña del libro "Sofreigit 50 Receptres i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 50 Receptes i Històries Particulars de la Cuina Catalana: 9 (Sensacions) (en Catalá)"

Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més creativa. Perquè un bon sofregit ho aguanta tot. Per tot això, aquest llibre pretén convidar-vos a cuinar a través de la tradició culinària del nostre país i d'aquells productes i tècniques que li són propis, per mitjà d'un receptari deliciós amb plats per a qualsevol ocasió i moment de l'any, i amb la descripció de diferents fórmules per cuinar-los. Amb tot, l'autor també ens explica aquelles peculiaritats geogràfiques i culturals que defineixen la cuina catalana.