Name: Staple to Superfood. A Global History of the Sweet Potato (en Inglés)
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Author: Q. Edward Wang
ISBN: 9780231217361

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portada Staple to Superfood. A Global History of the Sweet Potato (en Inglés)

Staple to Superfood. A Global History of the Sweet Potato (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Editorial

Columbia University Press

Autor

Q. Edward Wang

Año

2025

Idioma

Inglés

N° páginas

504

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.90 x 15.20 cm

ISBN13

9780231217361

Staple to Superfood. A Global History of the Sweet Potato (en Inglés)

Q. Edward Wang (Autor) · Columbia University Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Staple to Superfood. A Global History of the Sweet Potato (en Inglés)"

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\nStaple to Superfood explores the sweet potato’s rich history and remarkable global influence, from the Americas to Europe to Asia and the Pacific.