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portada Starch Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus (en Inglés)
Formato
Libro Físico
Editorial
Idioma
Inglés
N° páginas
308
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN13
9780443189678
N° edición
1

Starch Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus (en Inglés)

Nayik Phd Gulzar Ahmad (Autor) · Academic Press · Tapa Blanda

Starch Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus (en Inglés) - Nayik Phd Gulzar Ahmad

Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
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Reseña del libro "Starch Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus (en Inglés)"

Starch-Based Nanomaterials for Food Packaging: Perspectives and Future Prospectus presents the properties and sources of starch- based nanomaterials, new perspectives, safety aspects, applications and future trends. The book's chapters cover nanostructured materials, polysaccharide based bionanocomposites, starch based nanofibers, starch food packaging applications, nano gold imprinted starch bio nanocomposites, cereal starch-based nanoparticles, and edible packaging reinforced with starch-based nanomaterials. This is a complete resource to food industrialists who deal directly with food packaging and fruit and vegetable preservation.

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