Name: tapas del bar reinols
Price: 100906.00 COP
Availability: InStock
Author: aída
ISBN: 9788403102194

Formato

Libro Físico

Autor

Globomedia

Editorial

santillana ediciones generales, s.l.

Idioma

Español

ISBN13

9788403102194

Editado en

España

tapas del bar reinols

Globomedia (Autor) · santillana ediciones generales, s.l. · Libro Físico

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Reseña del libro "tapas del bar reinols"

queridos amigos y clientes habituales del bar reinols:la cocina tradicional de toda la vida se está perdiendo en manos de los que se autoproclaman guruses de los fogones, los mismos que dicen hacer “alta cocina”, “cocina fusión”, nouvelle cuisine, “cocina de autor”, fasfud… ¡mis cojones! cuando todos sabemos que ninguno de sus platos o “creaciones” podrán tener jamás la categoría y el sabor de nuestra cocina: la española. porque, díganme ustedes, ¿qué come un italiano en invierno? pizza. nosotros, en cambio, una buena sopa castellana, un cocido, unas lentejas con su choricito. ¿y qué come un italiano en verano? más pizza. nosotros, un gazpacho, unos boquerones en vinagre, unas papitas aliñadas. en este libro pueden encontrar una surtida varieté de recetas. todas y cada una de ellas han sido escogidas con mimo del recetario de mi familia. recetas que han pasado de generación a generación, de abuelos a nietos, de mi padre a mí y que yo ahora generosamente se las recopilo a ustedes para que pasen a la posteridad y de paso me hagan un poco más rico.atentamente,mauricio colmenero