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portada Tecnología de Alimentos
Formato
Libro Físico
Editorial
Año
2016
Idioma
Español
N° páginas
308
Encuadernación
Tapa Blanda
ISBN
9786071738356
ISBN13
9786071738356
N° edición
2020

Tecnología de Alimentos

Val Fehners (Autor) · Trillas · Tapa Blanda

Tecnología de Alimentos - Val Fehners

Libro Nuevo

$ 170.940

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Reseña del libro "Tecnología de Alimentos"

¿Usted busca mejorar los resultados al elaborar un producto alimenticio? Entonces necesita este libro escrito específicamente para las materias relacionadas con tecnología de alimentos. En él encontrará una gran cantidad de conocimientos útiles en un lenguaje claro, mientras que su diseño le mostrará cómo y dónde aplicarlos en su trabajo diario. Asimismo, las relaciones directas entre teoría y práctica le ayudarán a comprender en verdad el contenido.Esta obra incluye, también, ejemplos de proyectos reales elaborados por estudiantes, además de fotografías e ilustraciones a todo color. Los diseños que contiene ilsutran las buenas prácticas y aportan ideas para garantizar la calidad de sus productos.

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El libro está escrito en Español.
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