Name: The Practice of Soft Cheese Making: A Guide to Making Soft Cheese (en Inglés)
Price: 77124.00 COP
Availability: InStock
Author: Robinson, Theodore R. ; Chambers, Sam ; Walker-Tisdale, C. W.
ISBN: 9781548321420

portada The Practice of Soft Cheese Making: A Guide to Making Soft Cheese (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Theodore R. Robinson

C. W. Walker-Tisdale

Introducción de

Sam Chambers

Editorial

Createspace Independent Publishing Platform

Idioma

Inglés

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

28.0 x 21.6 x 0.6 cm

Peso

0.27 kg.

ISBN13

9781548321420

Categorías

Recetas de huevos, queso y productos lácteos

The Practice of Soft Cheese Making: A Guide to Making Soft Cheese (en Inglés)

Theodore R. Robinson (Autor) · C. W. Walker-Tisdale (Autor) · Sam Chambers (Introducción de) · Createspace Independent Publishing Platform · Tapa Blanda

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Reseña del libro "The Practice of Soft Cheese Making: A Guide to Making Soft Cheese (en Inglés)"

"Soft Cheese Making" was written in 1908 by C.W. Waker-Tisdale and Theodore R. Robinson and contains a wealth of information on the art of soft cheese-making. Features topics including Production and Handling of Milk, Cream: Its Production, Composition and Properties, Principles of the Manufacture of Soft Cheese and more. This book is a rare, thoughtful gift for your favorite Cheese-Head, or anybody interested in the history of agriculture or cheese-making. Note: This book is a reprint. This public domain edition is a perfect facsimile of the original book and is not set in a modern typeface. As a result, some characters and images might suffer from slight imperfections, blurring, or minor shadows in the page background. This book appears exactly as it did when it was first printed.