Name: Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)
Price: 642198.00 COP
Availability: InStock
Author: S. Donald Holdsworth
ISBN: 9783319249025

portada Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)

Formato

Libro Físico

Editorial

Springer

Autor

S. Donald Holdsworth

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9783319249025

Categorías

Cocina: comidas y bebidas

Thermal Processing of Packaged Foods (Food Engineering Series)

S. Donald Holdsworth (Autor) · Springer · Tapa Dura

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