Name: Tortillas
Price: 63240.00 COP
Availability: InStock
Author: Toni Monne
ISBN: 9788416138647

Formato

Libro Físico

Autor

Cristina Rodríguez Fischer

Editorial

Blume

Año

2016

Idioma

Español

N° páginas

112

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

17.50 x 27.00

ISBN13

9788416138647

Editado en

España

N° edición

Categorías

Cocina o comida por ingredientes

Tortillas

Cristina Rodríguez Fischer (Autor) · Blume · Tapa Dura

Libro Nuevo Origen: Colombia

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Reseña del libro "Tortillas"

Más de cien recetas entre las que se presentan propuestas tradicionales así como combinaciones sorprendentes. Tortillas con verduras, pescados, quesos, embutidos, pasta, arroz? Tortillas de siempre, de nuestras abuelas, del campo, recuperadas del tradicional recetario popular? Tortillas que se han hecho famosas en los países más exóticos de los cinco continentes? Tortillas dulces para acabar las comidas con un postre delicioso y original? Ideas fáciles y sencillas para cambiar el aspecto de la tortilla nuestra de cada día, la receta más recurrida y entrañable de la cocina familiar. Fáciles de preparar, apetecibles y económicas, las tortillas son un plato variado y sabroso. Su aporte en proteínas hace que resulten muy nutritivas y se puedan convertir en una comida completa. Con propuestas tales como la tortilla de arroz con setas o la de macarrones con tomate y chorizo; tortillas saludables, como la de alcachofas a la menta, y otras que pueden evocar recuerdos de la infancia, como la paisana, la de bacalao o la de chanquetes. Se incluyen asimismo tortillas con marisco o con queso y recetas internacionales, como la omelette provenzal o la tortilla griega al horno. Con un apartado de propuestas dulces como la tortilla de requesón, pera y canela o con naranjas al brandy.