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Un Enfoque Práctico de los Fenomenos de Transferencia y su Aplicación a la Ingeniería de Alimentos y de Fermentaciones.
Juan Arturo Miranda Medrano (Autor)
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Palibrio
· Tapa Blanda
Un Enfoque Práctico de los Fenomenos de Transferencia y su Aplicación a la Ingeniería de Alimentos y de Fermentaciones. - Juan Arturo Miranda Medrano
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