Name: Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry (en Inglés)
Price: 106008.00 COP
Availability: InStock
Author: Bausch, Mike
ISBN: 9781544516653

portada Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Mike Bausch

Editorial

Lioncrest Publishing

Año

2020

Idioma

Inglés

N° páginas

316

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.6 x 14.0 x 1.9 cm

Peso

0.50 kg.

ISBN13

9781544516653

Categorías

Producción de alimenos
Cocineros famosos. sus recetas y platos

Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry (en Inglés)

Mike Bausch (Autor) · Lioncrest Publishing · Tapa Dura

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Reseña del libro "Unsliced: How to Stay Whole in the Pizzeria Industry (en Inglés)"

If you own a pizzeria, you know something most people don't: the pizza business is more cutthroat, stressful, and multifaceted than Wall Street. Every day is a constant struggle to manage overhead, attract loyal customers, stand out from the pack, and keep your employees motivated.Running a pizzeria is hard. But it doesn't have to be as hard as you think. Unsliced is THE resource for elevating your pizzeria-from managing staff to mindset, marketing, and everything in between. Industry leader Mike Bausch explains how to make your restaurant unique and in demand based on his twenty years of experience. You'll learn how to build systems that will help you boost your sales and keep your sanity. And you'll discover time-tested protocols that will protect you and your restaurant. It's hard not to get discouraged in this business. But with the right perspective, smart systems, and hard work, your restaurant can thrive.