Name: Wok & Stir Fry: 160 Sizzling Stove-Top Recipes Shown in Over 270 Photographs (en Inglés)
Price: 48196.00 COP
Availability: InStock
Author: Vijayakar, Sunil ; Johnson, Becky ; Fleetwood, Jenni
ISBN: 9781780192888

portada Wok & Stir Fry: 160 Sizzling Stove-Top Recipes Shown in Over 270 Photographs (en Inglés)

Wok & Stir Fry: 160 Sizzling Stove-Top Recipes Shown in Over 270 Photographs (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jenni Fleetwood

Becky Johnson

Sunil Vijayakar

Editorial

Southwater Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

20.8 x 17.8 x 1.5 cm

Peso

0.59 kg.

ISBN13

9781780192888

Categorías

Cocina con aparatos y recipientes específicos

Wok & Stir Fry: 160 Sizzling Stove-Top Recipes Shown in Over 270 Photographs (en Inglés)

Jenni Fleetwood (Autor) · Becky Johnson (Autor) · Sunil Vijayakar (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Wok & Stir Fry: 160 Sizzling Stove-Top Recipes Shown in Over 270 Photographs (en Inglés)"

Cooking with a wok is one of the simplest ways of making delicious food, and it is so versatile, it can be used for stir-frying, braising, steaming and deep-frying. This volume has 160 recipes to suit every palate and occasion. Try Chinese crispy five-spice chicken, steamed mussels in coconut milk and Balinese vegetable soup. A guide to the equipment, cooking techniques and ingredients takes you from stir-frying and smoking to steaming rice and noodles, explaining all the ingredients, from tofu and meat to spices and sauces.