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Libros de Estudios culturales: alimentación y sociedad

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Los Hongos del fin del Mundo

Los Hongos del fin del Mundo

Lowenhaupt Tsing Anna
(1)
Caja Negra, 2023, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 2 unidades
40%
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$ 287.641

$ 172.585

No Entiendo Mucho de Cocina . . . Pero Descubro El Yogur

No Entiendo Mucho de Cocina . . . Pero Descubro El Yogur

Barría Aguiló, Juana
Ediciones Robinbook, 2012, Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad
40%
dcto.

$ 150.661

$ 90.397

Cooked: A Natural History of Transformation (en Inglés)

Cooked: A Natural History of Transformation (en Inglés)

Pollan, Michael
Penguin Books, 2014, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 50 unidades
40%
dcto.

$ 157.821

$ 94.693

Mala Leche

Mala Leche

Soledad Barruti
Planeta, 2019, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 63 unidades
40%
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$ 139.666

$ 83.800

Pimientos, guindillas y pimentón. Una sinfonía en rojo (La comida de la vida)

Pimientos, guindillas y pimentón. Una sinfonía en rojo (La comida de la vida)

Francisco Abad Alegría
Ediciones Trea, S.L., Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad
40%
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$ 252.298

$ 151.379

Comer con Cabeza

Comer con Cabeza

Elise Desaulniers
(2)
Errata Naturae Editores, 2016, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 3 unidades
15%
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$ 104.000

$ 88.400

Disponible Usado en Buen Estado a $ 64.239. Comprar Usado
Food Fix: How to Save our Health, our Economy, our Communities, and our Planet--One Bite at a Time (en Inglés)

Food Fix: How to Save our Health, our Economy, our Communities, and our Planet--One Bite at a Time (en Inglés)

Hyman, Mark
Little, Brown Spark, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 20 unidades
40%
dcto.

$ 147.242

$ 88.345

Agroecology and Regenerative Agriculture: An Evidence-Based Guide to Sustainable Solutions for Hunger, Poverty, and Climate Change (en Inglés)

Agroecology and Regenerative Agriculture: An Evidence-Based Guide to Sustainable Solutions for Hunger, Poverty, and Climate Change (en Inglés)

Shiva, Vandana
Synergetic Press, 2022, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
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$ 177.086

$ 106.251

Temple Grandin's Guide to Working With Farm Animals: Safe, Humane Livestock Handling Practices for the Small Farm (en Inglés)

Temple Grandin's Guide to Working With Farm Animals: Safe, Humane Livestock Handling Practices for the Small Farm (en Inglés)

Grandin, Temple
Storey Publishing, 2017, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 20 unidades
40%
dcto.

$ 177.308

$ 106.385

Economía De Producción Agrícola En Colombia (spanish Edition)

Economía De Producción Agrícola En Colombia (spanish Edition)

Beltran Galindo, Gregorio
Createspace Independent Publishing Platform, 2013, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
dcto.

$ 131.319

$ 78.791

La Cocina Situada: Un Diccionario Ilustrado Para La Soberanía Alimentaria

La Cocina Situada: Un Diccionario Ilustrado Para La Soberanía Alimentaria

S, Marina
Editorial Gg, 2021, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 5 unidades
40%
dcto.

$ 227.465

$ 136.479

Bueno, Limpio y Justo: Principios de una Nueva Gastronomía (Carpe Diem)

Bueno, Limpio y Justo: Principios de una Nueva Gastronomía (Carpe Diem)

Carlo Petrini
Ediciones Polifemo, 2007, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad
40%
dcto.

$ 190.087

$ 114.052

Los Amamos, Los Odiamos Y . . . Los Comemos: ESA Relación Tan Especial Con Los Animales

Los Amamos, Los Odiamos Y . . . Los Comemos: ESA Relación Tan Especial Con Los Animales

Herzog, Hal
Editorial Kairos, 2012, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 4 unidades
40%
dcto.

$ 206.694

$ 124.017

Enough: Why the World's Poorest Starve in an age of Plenty (en Inglés)

Enough: Why the World's Poorest Starve in an age of Plenty (en Inglés)

Thurow, Roger ; Kilman, Scott
PublicAffairs, 2010, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 20 unidades
40%
dcto.

$ 137.220

$ 82.332

The Third Plate: Field Notes on the Future of Food (en Inglés)

The Third Plate: Field Notes on the Future of Food (en Inglés)

Barber, Dan
Penguin Books, 2015, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 50 unidades
40%
dcto.

$ 157.821

$ 94.693

Nutritionism: The Science and Politics of Dietary Advice (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (en Inglés)

Nutritionism: The Science and Politics of Dietary Advice (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History) (en Inglés)

Scrinis, Gyorgy
Columbia University Press, 2015, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
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$ 200.248

$ 120.149

Arraigados en la Tierra

Arraigados en la Tierra

Francesc Font Rovira
editorial Diente de León, 2021, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 15 unidades
40%
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$ 179.207

$ 107.524

Esclerosis Múltiple

Esclerosis Múltiple

Pablo De La Iglesia
Kier, 2013, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 55 unidades
15%
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$ 103.000

$ 87.550

Comemos lo que Somos

Comemos lo que Somos

J.M. Mulet
(1)
Ediciones Destino, 2023, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 30 unidades
40%
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$ 214.280

$ 128.568

El Engaño de la Gastronomía Española: Perversiones, Mentiras y Capital Cultural

El Engaño de la Gastronomía Española: Perversiones, Mentiras y Capital Cultural

JosÉ Berasaluce Linares
(1)
Distribuciones Agapea - Libros Urgentes, 2018, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad
40%
dcto.

$ 196.232

$ 117.739

Banco de Alimentos: Combatir el Hambre con las Sobras? (Asaco)

Banco de Alimentos: Combatir el Hambre con las Sobras? (Asaco)

Jordi Gascon,Xavier Montagut
Icaria Editorial, 2015, 1ª edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 2 unidades
15%
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$ 56.000

$ 47.600

Cocinar era una Práctica. Transformación Digital y Cocina (la Comida de la Vida)

Cocinar era una Práctica. Transformación Digital y Cocina (la Comida de la Vida)

Isabel González Turmo
Ediciones Trea, S.L., 2019, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 4 unidades
40%
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$ 172.166

$ 103.300

Let's Become Fungal!: Mycelium Teachings and the Arts: Based on Conversations with Indigenous Wisdom Keepers, Artists, Curators, Feminists a (en Inglés)

Let's Become Fungal!: Mycelium Teachings and the Arts: Based on Conversations with Indigenous Wisdom Keepers, Artists, Curators, Feminists a (en Inglés)

Ostendorf-Rodríguez, Yasmine ; González, Rommy
Valiz, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
dcto.

$ 218.844

$ 131.306

Dirt to Soil: One Family's Journey Into Regenerative Agriculture (en Inglés)

Dirt to Soil: One Family's Journey Into Regenerative Agriculture (en Inglés)

Brown, Gabe
Chelsea Green Publishing Company, 2018, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 50 unidades
40%
dcto.

$ 163.055

$ 97.833

Diet for a Small Planet: The Book That Started a Revolution in the way Americans eat (en Inglés)

Diet for a Small Planet: The Book That Started a Revolution in the way Americans eat (en Inglés)

Lappé, Frances Moore
Ballantine Books, 2021, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 50 unidades
40%
dcto.

$ 163.389

$ 98.033

Transgénicos sin Miedo: Todo lo que Necesitas Saber Sobre Ellos de la Mano de la Ciencia (Imago Mundi)

Transgénicos sin Miedo: Todo lo que Necesitas Saber Sobre Ellos de la Mano de la Ciencia (Imago Mundi)

J.M. Mulet
Ediciones Destino, 2017, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad
15%
dcto.

$ 59.000

$ 50.150

Por qué Amamos a los Perros, nos Comemos a los Cerdos y nos Vestimos con las Vacas

Por qué Amamos a los Perros, nos Comemos a los Cerdos y nos Vestimos con las Vacas

Melanie Joy
(20)
Plaza Y Valdes, 2013, 01 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100 unidades
15%
dcto.

$ 68.150

$ 57.928

La Cocina más Antigua del Mundo: La Gastronomía en la Antigua Mesopotamia

La Cocina más Antigua del Mundo: La Gastronomía en la Antigua Mesopotamia

Jean Bottero
Tusquets Editores, 2005, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 30 unidades
40%
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$ 184.071

$ 110.443

Bitter Chocolate: Anatomy of an Industry (en Inglés)

Bitter Chocolate: Anatomy of an Industry (en Inglés)

Off, Carol
New Press, 2014, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
dcto.

$ 79.761

$ 47.856

Animal, Vegetable, Junk: A History of Food, From Sustainable to Suicidal (en Inglés)

Animal, Vegetable, Junk: A History of Food, From Sustainable to Suicidal (en Inglés)

Bittman, Mark
Harvest Publications, 2021, Tapa Dura, Nuevo
Quedan 10 unidades
40%
dcto.

$ 96.464

$ 57.878

Alimentacion Humana: Enfoque Biocultural

Alimentacion Humana: Enfoque Biocultural

Luis Álvarez Munárriz
Anthropos, 2019, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 8 unidades
15%
dcto.

$ 119.000

$ 101.150

Once Upon a Time we ate Animals: The Future of Food (en Inglés)

Once Upon a Time we ate Animals: The Future of Food (en Inglés)

Van Voorst, Roanne ; Emblen-Jarrett, Scott
HarperOne, 2022, Tapa Dura, Nuevo
Quedan 43 unidades
40%
dcto.

$ 107.600

$ 64.560

Maltrato Animal, Sufrimiento Humano

Maltrato Animal, Sufrimiento Humano

Mauricio GarcÍA Pereira
Ediciones Península, 2019, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 30 unidades
40%
dcto.

$ 98.307

$ 58.984

Spice: Understand the Science of Spice, Create Exciting new Blends, and Revolutionize (en Inglés)

Spice: Understand the Science of Spice, Create Exciting new Blends, and Revolutionize (en Inglés)

Farrimond, Stuart
DK Publishing (Dorling Kindersley), 2018, Tapa Dura, Nuevo
Quedan 50 unidades
40%
dcto.

$ 191.228

$ 114.737

The Secret History of Food: Strange but True Stories About the Origins of Everything we eat (en Inglés)

The Secret History of Food: Strange but True Stories About the Origins of Everything we eat (en Inglés)

Siegel, Matt
Ecco Press, Tapa Dura, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
dcto.

$ 90.896

$ 54.538

Ingeniería Gastronómica

Ingeniería Gastronómica

José Miguel Aguilera
Ediciones UC, 2012, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 61 unidades
40%
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$ 216.400

$ 129.840

Nueva Guía de Composición de los Alimentos

Nueva Guía de Composición de los Alimentos

Claudina Navarro Walter
(1)
RBA, 2022, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 3 unidades
40%
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$ 160.749

$ 96.449

This is Vegan Propaganda: (And Other Lies the Meat Industry Tells You) (en Inglés)

This is Vegan Propaganda: (And Other Lies the Meat Industry Tells You) (en Inglés)

Winters, Ed
Vermilion, 2023, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 7 unidades
40%
dcto.

$ 167.814

$ 100.689

Eating to Extinction: The World'S Rarest Foods and why we Need to Save Them (en Inglés)

Eating to Extinction: The World'S Rarest Foods and why we Need to Save Them (en Inglés)

Saladino, Dan
Farrar, Straus and Giroux, 2022, Tapa Dura, Nuevo
Quedan 64 unidades
40%
dcto.

$ 107.600

$ 64.560

Alimentacion Consciente

Alimentacion Consciente

Zurschmitten, Susana
Albatros, 2020, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 22 unidades
40%
dcto.

$ 157.065

$ 94.239

El Hambre

El Hambre

Martin Caparros
(3)
Literatura Random House, 2022, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad

$ 88.911

El Mono Gastronómico: Ensayos de Arte y Gastronomía

El Mono Gastronómico: Ensayos de Arte y Gastronomía

Javier PÉRez Escohotado
Trea, 2014, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 3 unidades
40%
dcto.

$ 252.298

$ 151.379

Black Food Matters: Racial Justice in the Wake of Food Justice (en Inglés)

Black Food Matters: Racial Justice in the Wake of Food Justice (en Inglés)

Garth, Hanna ; Reese, Ashanté M.
University of Minnesota Press, 2020, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 2 unidades
40%
dcto.

$ 322.516

$ 193.510

Historias de la alimentación. ¿De qué hablamos cuando hablamos de comer?

Historias de la alimentación. ¿De qué hablamos cuando hablamos de comer?

Jacques Attali
(1)
Fondo De Cultura Economica, 2023, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 100+ unidades
40%
dcto.

$ 247.947

$ 148.768

Eating to Extinction (en Inglés)

Eating to Extinction (en Inglés)

Saladino, Dan
Picador USA, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 15 unidades
40%
dcto.

$ 178.311

$ 106.986

The Social Archaeology of Food: Thinking About Eating From Prehistory to the Present (en Inglés)

The Social Archaeology of Food: Thinking About Eating From Prehistory to the Present (en Inglés)

Hastorf, Christine A.
Cambridge University Press, 2018, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 50 unidades
40%
dcto.

$ 393.744

$ 236.247

Secreto de la Cocina Japonesa: Lo Astrigente y Comida Fantas

Secreto de la Cocina Japonesa: Lo Astrigente y Comida Fantas

Ryoko Sekiguchi
Trea, 2013, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 5 unidades
15%
dcto.

$ 114.000

$ 96.900

Rápido
Mis Observaciones Clínicas Sobre el Limón, el ajo y la Cebolla

Mis Observaciones Clínicas Sobre el Limón, el ajo y la Cebolla

Nicolas Capo
Kier, 2015, 2a edición, Tapa Blanda, Nuevo
Queda 1 unidad
40%
dcto.

$ 119.922

$ 71.953

Menupausia

Menupausia

Cabeca, Anna
Obelisco, Tapa Dura, Nuevo
Quedan 2 unidades
40%
dcto.

$ 280.090

$ 168.054

La Rodilla de Lucy: Los Primeros Pasos Hacia la Humanidad

La Rodilla de Lucy: Los Primeros Pasos Hacia la Humanidad

Yves Coppens
Tusquets, 2005, 1 edición, Tapa Blanda, Nuevo
Quedan 30 unidades
40%
dcto.

$ 176.263

$ 105.758

Disponible Usado en Buen Estado a $ 101.764. Comprar Usado
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