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完全な南部料理のクックブック (en Japonés)
スティーブ
(Autor)
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Not Avail
· Tapa Blanda
完全な南部料理のクックブック (en Japonés) - スティーブ
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Origen: Estados Unidos
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Reseña del libro "完全な南部料理のクックブック (en Japonés)"
南部料理は、アメリカ南部で生まれた料理のスタイルです。とうもろこし、 豆、オクラ、サツマイモ、コラードグリーンなどの具材と、豚肉、鶏肉、牛 肉などの肉を使用しているのが特徴です。南部料理では、料理に風 味を加えるために、クミン、タイム、セージなどのスパイスやハーブも使用 されます。 南部料理の決定的な特徴の 1 つは、コンフォート フードに重点を置い ていることです。フライド チキン、ビスケットとグレービー、マカロニとチーズな どの料理は南部のテーブルの定番であり、大家族の集まりの一部とし てよく楽しまれます。 南部料理にはバーベキューの長い歴史もあり、薪の火で肉を何時間も かけてゆっくりと調理し、スモーキーで柔らかい風味を実現します。バーベ キューは、メンフィス スタイル、カン ザス シティ スタイル、テキサス スタイル など、地域によって異なる人気のある南部の伝統です。 全体として、南部料理は、何世代にもわたる家族やコミュニティに受け 継がれてきた、地域の味と伝統を祝うものです。歴史と文化に深く根 ざしながら、進化し続ける料理です。
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El libro está escrito en Japonés .
La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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