Name: A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (en Portugués)
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Author: Costa Da Silva Ferreira, Anabela Cristin; Artusi, Pellegrino
ISBN: 9788893645171

portada A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (en Portugués)

A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (en Portugués)

Formato

Libro Físico

Editorial

In Riga Edizioni

Autor

Costa Da Silva Ferreira, Anabela Cristin; Artusi, Pellegrino

Idioma

Portugués

N° páginas

402

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x2.3 cm

ISBN13

9788893645171

A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (en Portugués)

Costa Da Silva Ferreira, Anabela Cristin; Artusi, Pellegrino (Autor) · In Riga Edizioni · Tapa Blanda

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Reseña del libro "A Ciência na cozinha e a Arte de comer bem (en Portugués)"

Apesar do difícil início, A Ciência na Cozinha e a Arte de Comer Bem, conhecido em Itália e no mundo com o nome do seu autor, o Artusi, tornou-se por antonomásia no livro da cozinha italiana. E quando Pellegrino Artusi, nascido em Forlimpopoli mas florentino de adoção, pen-sou em ocupar-se de culinária não era apenas um rico burguês de setenta anos que há mais de vinte tinha podido abandonar a nunca amada atividade comercial para se dedicar às suas paixões culturais, mas podia gabar-se dos seus lindíssimos bigodes de Grão-Duque, das boas relações sociais e da publicação de dois livros, um sobre o poeta Ugo Foscolo, e outro sobre o poeta e escritor Giuseppe Giusti.