Name: Alimentos saludables para el siglo XXI
Price: 65881.00 COP
Availability: InStock
Author: Laura Kohan
ISBN: 9788493683214

portada Alimentos saludables para el siglo XXI

Formato

Libro Físico

Autor

Laura Kohan

Editorial

gedisa sa editorial

Año

2018

Idioma

Español

N° páginas

224

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

17 x 24 cm

ISBN

8493683213

ISBN13

9788493683214

Editado en

España

Categorías

Dietética y nutrición
Ecología, la biosfera

Alimentos saludables para el siglo XXI

Laura Kohan (Autor) · gedisa sa editorial · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Alimentos saludables para el siglo XXI"

La nutrición humana es una disciplina compleja, multifacética y en continuo desarrollo que para ser entendida y bien aplicada se ha de conocer a través de los alimentos que la componen y su mejor combinación. Nuestro mundo nos provee de miles de ingredientes cargados de los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo pero de entre todos esos alimentos los investigadores han empezado a seleccionar algunos que destacan muy por encima del resto por sus inigualables propiedades. La solución para una vida más sana no anda muy lejos. Sólo hace falta acercarse al mercado local en busca de ciertos productos clave y aprender a combinarlos adecuadamente, desterrando esos viejos clichés que sustentan la idea de que una dieta saludable tiene por fuerza que ser aburrida. ¡El placer definitivamente no está reñido con la salud!