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Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria
Iciar Astiasarán
(Autor)
·
Ediciones Díaz de Santos, S.A.
· Tapa Blanda
Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria - Iciar Astiasarán Anchía
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Reseña del libro "Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria"
El presente libro está orientado al campo de la alimentación desde una perspectiva sanitaria. En ese sentido, el volumen aborda cuestiones específicas sobre nuevos alimentos con propiedades saludables, alimentos transgénicos y ecológicos, así como la alimentación en diferentes etapas de la vida, incluyendo aspectos específi
cos de la nutrición infantil, nutrición para deportistas, y otros aspectos de interés.
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El libro está escrito en Español.
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