Name: Analiza fizykochemiczna i termiczna twarogu z mleka koziego (en Polaco)
SKU: 66205099
Price: 115094.00 COP
Availability: InStock
Author: Tita, Mihaela-Adriana; Adriana, Sava

portada Analiza fizykochemiczna i termiczna twarogu z mleka koziego (en Polaco)

Analiza fizykochemiczna i termiczna twarogu z mleka koziego (en Polaco)

Formato

Libro Físico

Editorial

Wydawnictwo Nasza Wiedza

Autor

Tita, Mihaela-Adriana; Adriana, Sava

Idioma

Polaco

N° páginas

196

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.9x15.2x1.1 cm

ISBN13

9786208348397

Analiza fizykochemiczna i termiczna twarogu z mleka koziego (en Polaco)

Tita, Mihaela-Adriana; Adriana, Sava (Autor) · Wydawnictwo Nasza Wiedza · Tapa Blanda

Libro Nuevo Importado

Envío: 11 a 15 días háb.

$ 230.188$ 115.094

-50%

Costos de importación incluídos en el precio ✅

Libro Nuevo

Quedan más de 100 unidades

$ 115.094

¡Envío Gratis! Llega entre el 08 Sep y el 15 Sep a Bogota, Cundinamarca. Seleccionar ubicación

Agregar a lista de deseos

Reseña del libro "Analiza fizykochemiczna i termiczna twarogu z mleka koziego (en Polaco)"

Mleko kozie jest eliksirem zdrowia zarówno dla dzieci, jak i doroslych. Mleko kozie ma smak i sklad najbardziej zbliżony do mleka matki, dlatego jest preferowane przez dzieci, kosztem mleka w proszku i mleka krowiego. Mleko kozie jest slodkie, tluste i pożywne oraz ma cudowne wlaściwości dla naszego zdrowia, byc może dlatego, że zwierzęta te spożywają dużo kory, soli, rokitnika zwyczajnego, dzikiej róży, zasadniczo nie odrzucają niczego. Mleko kozie jest zdrowsze i bardziej odżywcze niż mleko krowie i ma najróżniejsze wlaściwości. Po pierwsze, spożywanie mleka koziego sprawia, że stajesz się bardziej optymistyczny, pozbywasz się depresji, chronisz swój organizm przed chorobami i wzmacniasz uklad odpornościowy.Cele osiąga się poprzez zastosowanie innych źródel mleka serowego do koagulacji, takich jak kwas cytrynowy, kwas octowy, glukonian wapnia i ich zachowanie w czasie. Po analizie następnego dnia po produkcji, 7 dni i 14 dni, za pomocą różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC), której celem jest określenie zmian wlaściwości fizycznych lub chemicznych.