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Andaluza (Cocina Tradicional)
Varios Autores (Autor)
·
Susaeta
· Tapa Blanda
Andaluza (Cocina Tradicional) - Varios Autores
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Reseña del libro "Andaluza (Cocina Tradicional)"
andalucía es tierra de buen comer. el gazpacho andaluz, las frituras malagueñas, el pescado hecho de mil formas: a la sal, a la roteña (como la urta a la roteña). cada provincia tiene su identidad. desde una almería que participa de la cocina levantina (arroces, pescados) hasta huelva con sus dehesas y montañas, cerdos ibéricos de bellota, guisos y otros manjares... con este libro aprenderás a realizar las comidas más típicas de esta zona de españa.
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El libro está escrito en Español.
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