Libro aprenda a preparar postres originales De jose andres rodriguez

portada aprenda a preparar postres originales

Formato

Libro Físico

Editorial

optima

Autor

jose andres rodriguez

Tema

cocina recetas reposteria gastronomia

Año

2003

Idioma

Español

Encuadernación

cartone ilustrado y plastificado con sobrecubierta

aprenda a preparar postres originales

Jose Andres Rodriguez (Autor) · optima · cartone ilustrado y plastificado con sobrecubierta

Sin Stock

Reseña del libro "aprenda a preparar postres originales"

474 pp. 22,5 cm. 1a edición. ilustrado con algunos dibujos b/n. contenido: además de más de 250 recetas de postres, con instrucciones precisas, de gran variedad y originalidad, incluye un apartado de técnicas culinarias y unas normas para la conservación de los alimentos; también hace un repaso a la historia de los postres.