Name: Austin's First Cookbook:: Our Home Recipes, Remedies and Rules of Thumb (en Inglés)
Price: 78317.00 COP
Availability: InStock
Author: The Austin History Center
ISBN: 9781626198531

portada Austin's First Cookbook:: Our Home Recipes, Remedies and Rules of Thumb (en Inglés)

Austin's First Cookbook:: Our Home Recipes, Remedies and Rules of Thumb (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

The Austin History Center

Editorial

History Press

Idioma

Inglés

N° páginas

208

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6 x 15.2 x 1.3 cm

Peso

0.45 kg.

ISBN13

9781626198531

Categorías

Ee. uu. sur: estados del centro sudoeste
Ee. uu. oeste: estados de las montañas
Fotografía y fotógrafos
Historia de américa
Cocinas nacional y regional
Historia local
Lugares y personas: obras generales y pictóricas

Austin's First Cookbook:: Our Home Recipes, Remedies and Rules of Thumb (en Inglés)

The Austin History Center (Autor) · History Press · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Austin's First Cookbook:: Our Home Recipes, Remedies and Rules of Thumb (en Inglés)"

Tacos and barbecue command appetites today, but early Austinites indulged in peppered mangoes, roast partridge and cucumber catsup. Those are just a few of the fascinating historic recipes in this new edition of the first cookbook published in the city. Written by the Cumberland Presbyterian Church in 1891, Our Home Cookbook aimed to "cause frowns to dispel and dimple into ripples of laughter" with myriad "receipts" from the early Austin community. From dandy pudding to home remedies "worth knowing," these are hearty helpings featuring local game and diverse heritage, including German, Czech and Mexican. With informative essays and a cookbook bibliography, city archivist Mike Miller and the Austin History Center present this curious collection that's sure to raise eyebrows, if not cravings.