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Biorredução de Compostos Orgânicos por Enzimas Contidas em Vegetais: Uma Abordagem da Transformação de Compostos Orgânicos Através de Enzimas de Vegetais ou Microrganismos. (en Portugués)
Silvio Gentil Jacinto JÚNior; Evanise Batista Frota (Autor)
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Biorredução de Compostos Orgânicos por Enzimas Contidas em Vegetais: Uma Abordagem da Transformação de Compostos Orgânicos Através de Enzimas de Vegetais ou Microrganismos. (en Portugués) - Silvio Gentil Jacinto JÚNior; Evanise Batista Frota
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Reseña del libro "Biorredução de Compostos Orgânicos por Enzimas Contidas em Vegetais: Uma Abordagem da Transformação de Compostos Orgânicos Através de Enzimas de Vegetais ou Microrganismos. (en Portugués)"
A redução estereosseletiva de aldeídos e cetonas proquirais com biocatalizadores é de grande importância sintética para obtenção de intermediários chaves quirais de interesse farmacológico e agroquímico. Muitos pesquisadores nos últimos anos têm utilizado materiais vegetais como catalisadores naturais, pois esses biocatalisadores possuem amplo potencial biotecnológico, principalmente para aplicação no setor industrial, como agente de obtenção de drogas, cosméticos, fungicidas, etc. Algumas características importantes dos biocatalisadores são alta seletividade, versatilidade, baixo custo e eficiência, além de aspectos reacionais como régio, químio e enantiosseletividade permitindo alterações significativas em uma gama de compostos químicos e favorecendo a síntese de novas substâncias.
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El libro está escrito en Portugués.
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