Name: Bocaditos y Piqueos
Price: 67500.00 COP
Availability: InStock
Author: Sin Autor
ISBN: 9789962040378

Formato

Libro Físico

Editorial

Lexus

Autor

Sin Autor

Año

2011

Idioma

Español

N° páginas

195

Encuadernación

Tapa Dura

ISBN13

9789962040378

Editado en

Panama

N° edición

Categorías

Für ausbildungsberufe in back-, konditor-, süßwarenherstellung
Cocina fácil y rápida
Enseñanza: tecnología de la alimentación, técnicas de cocina

Bocaditos y Piqueos

Sin Autor (Autor) · Lexus · Tapa Dura

Libro Nuevo Origen: Colombia

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Reseña del libro "Bocaditos y Piqueos"

Una obra donde obtendrás decenas de recursos y recetas de postres con refinados acabados.Una obra que te enseña a elaborar desde las masas básicas hasta preparaciones sofisticadas. Un volumen lujosamente encuadernado Formato 23 5 x 33 5 cm. 200 páginas a todo color Magníficas fotografías realizadas para esta obra Papel de excelente gramaje y calidad ContenidoCrema de chantilly crema pastelera masa briseé cake mármol ganache de chocolate blanco merengue fránces bavarois de mango brownies caribean tres leches chocolate pudding crema volteada crocante de lúcuma islas flotantes maple pecan pie pasta frola de membrillo souffle enrollado de chocolate suspiro de chirimoya tarta de plátano y chocolate tarta de kiwi torta de moka turrón de coco volcán y muchas más...