Name: Botany of the Kitchen Garden: The Science and Horticulture of Our Favourite Crops (en Inglés)
Price: 117240.00 COP
Availability: InStock
Author: Dove, Hélèna
ISBN: 9781842467831

portada Botany of the Kitchen Garden: The Science and Horticulture of Our Favourite Crops (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Hélèna Dove

Editorial

Royal Botanic Gardens Kew

Idioma

Inglés

N° páginas

160

Encuadernación

Tapa Dura

Dimensiones

21.8 x 16.2 x 2.0 cm

Peso

0.54 kg.

ISBN13

9781842467831

Categorías

Botánica y ciencias de las plantas
Horticultura de frutas y verduras

Botany of the Kitchen Garden: The Science and Horticulture of Our Favourite Crops (en Inglés)

Hélèna Dove (Autor) · Royal Botanic Gardens Kew · Tapa Dura

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Reseña del libro "Botany of the Kitchen Garden: The Science and Horticulture of Our Favourite Crops (en Inglés)"

A comprehensive guide to understanding and improving food crops. People have been growing fruits and vegetables in domesticated spaces for centuries. In Botany of the Kitchen Garden, Hélèna Dove expertly combines horticulture and science to demonstrate that by examining the botany of plants we can understand plants' behaviors and adaptations, giving readers and growers the tools to delve further into their favorite foods. From asparagus, cabbage, lettuce, and raspberry to pineapple, tomatillo, and okra, each plant entry includes information on etymology, cultivation history, growing habits, varieties, and much more. By giving readers a closer look at the everyday crops we grow and eat, this book will help them cultivate more productive plots, develop a renewed zest for the food on our plates, and gain a deeper understanding of all the aspects of the history and science of their gardens.