Name: Bouche Creole, la (en Inglés)
Price: 73464.00 COP
Availability: InStock
Author: Soniat, Leon E.
ISBN: 9781455627110

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Formato

Libro Físico

Autor

Leon E. Soniat

Editorial

Pelican Publishing Company

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

22.6 x 15.2 x 2.0 cm

Peso

0.39 kg.

ISBN13

9781455627110

Categorías

Ee. uu. región del sur
Relativo al pueblo criollo (creole)
Relativo a los cajún
Historia de américa
Cocinas nacional y regional
Historia local

Bouche Creole, la (en Inglés)

Leon E. Soniat (Autor) · Pelican Publishing Company · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Bouche Creole, la (en Inglés)"

Basic French cooking, gusty Spanish flavors, creativity, and a lot of love are Leon Soniat's ingredients for la bouche Creole (the Creole mouth). Interwoven with the recipes are the author's recollections of New Orleans and of cooking with his memere (grandmother) and mamete (mother).