Name: Bush Food: Aboriginal Food and Herbal Midicine (en Inglés)
Price: 147219.00 COP
Availability: InStock
Author: Isaacs, Jennifer
ISBN: 9781864368161

portada Bush Food: Aboriginal Food and Herbal Midicine (en Inglés)

Bush Food: Aboriginal Food and Herbal Midicine (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jennifer Isaacs

Editorial

New Holland Publishers

Idioma

Inglés

N° páginas

256

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

29.5 x 20.8 x 1.8 cm

Peso

0.95 kg.

ISBN13

9781864368161

Categorías

Pueblos indígenas
Antropología social y cultural, etnografía
Cocinas nacional y regional

Bush Food: Aboriginal Food and Herbal Midicine (en Inglés)

Jennifer Isaacs (Autor) · New Holland Publishers · Tapa Blanda

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Reseña del libro "Bush Food: Aboriginal Food and Herbal Midicine (en Inglés)"

For perhaps fifty thousand years the Aboriginal people have lived, and lived well, in Australia. They have developed a unique knowledge of native plants and a deep understanding of the value of many animal products. Bush Food is an exploration of these traditional skills and a compendium of the kinds of foods eaten by Aborigines. It indicates how food is caught or gathered, hunted or picked, how it is prepared and cooked, and what nutritional value it has. It considers, too, the use of natural products in traditional Aboriginal herbal medicine.